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第5章(第5页)

这人昨晚光灌黄汤,肚里半点食儿都没进。眼下张盛天饿得肠子都快贴上脊梁骨了,干脆从储物空间掏个白面馒头,边啃边拾掇灶台准备饭菜。照理说他不该缺肉吃,可原身这身子骨确实小半年没尝过荤腥了,瞧见鲜肉的当口,肚子里馋虫立马闹腾起来。

既然馋劲儿上来了,张盛天决心好好过把肉瘾。先拣出块老姜削皮切片,剥好几瓣蒜头,再挽两个葱疙瘩。跟着掏出方五花肉,过完沸水切成麻将块大小。盯着砧板上油光水滑的肉块,张盛天直嘬牙花子——系统给的就是不一样!这五花三层的肉红白分明,不渗血水不带腥气,瞧着就是顶尖货色!

抹干铁锅倒上大豆油,油温刚冒青烟就抓把 ** 下去搅和。这可是关键的炒糖色步骤,想做地道的红烧肉少不了这手。瞅着糖浆从大泡转小泡,张盛天麻利舀出多余的糖汁留着后用,转手就把肉块哗啦倒进锅,裹着糖色翻得红亮诱人。待煸出些猪油后,拍姜扔蒜撒香料,再浇两瓢清水扣上锅盖,由着它自个儿咕嘟去。

张盛天顺手摸出几个鸡蛋,打算再弄碗番茄蛋花汤。正当他专心给番茄烫皮剥衣时,整座四合院早被他锅里飘出的肉香搅得人仰马翻——起初五花肉裹糖翻炒时味道还不显...

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炖肉的香味一飘出来,整个院子都闻见了,这味道简直让人受不了。

本来今天大家都在休息,刘海忠让贰大妈给他煎了两个鸡蛋,配着花生米喝酒,自得其乐。可越喝越不是滋味——正房里飘来的肉香让他手里的鸡蛋顿时寒碜起来。

“小崽子!房子不借我,吃肉也不叫上长辈!”刘海忠气得摔筷子,起身就要去找张盛天说道几句。

谁知他一转身,刘光福偷偷伸筷子把剩下的鸡蛋扒进嘴里。等刘海忠发觉,鸡蛋早进了儿子的肚子!看着刘光福鼓着腮帮子的模样,他抡起巴掌就扇了过去:“白吃白喝的东西!你也配吃鸡蛋?等你爹天天吃肉的时候,你 *** 才配吃!”

刘光福挨了打,见他爹还要抄鸡毛掸子,吓得拔腿往外跑。刘海忠追在后面骂:“小兔崽子,老子 *** 你!”

“想吃肉找别人当儿子去!我可没钱买!”刘光福故意在院里嚷嚷,想让邻居们觉得是他爹嘴馋 ** 。

大人都这样,孩子们更别提了。

“妈,肉好香……我想吃……”

“爸,我要吃肉呜呜……”

“吃个屁!把你妈吃了算了!”

“等过年,过年就吃肉……”

家家孩子哭闹,大人眼馋。贾家那边,闹腾得更厉害。

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