读书网

第4章 红 豆沙（第2页）

“是，我记住了，多谢娘子提点。”刘师傅立即应道。

方娘子就离了这边灶台，去看其他的灶台。

就在这时候，外边传来一个妇人都是声音：“方娘子……”

方娘子隔着窗户回道：“刘妈妈？”见是主子院子里的跑腿妇人，就出去询问情况。

“刘妈妈，可是陈姨娘有事儿吩咐？”方娘子询问。

刘妈妈就道：“姨娘说嘴里没味儿，总反胃，让我拿一碟子酸甜的雕花蜜饯。”

“我这就叫人去取。”方娘子应声，就喊道：“秀芳，将你先前腌制的蜜饯用筷子取一碟子出来。”

“哎，好。”张秀芳在厨房内应声，就用胰子洗干净手，拿一个白瓷小碟子，带着柳叶去后边的矮罩房去取蜜饯。

柳叶注意瞧着，这便的房子比其他地方矮了三四尺，走进一瞧，发现里边有台阶下去，才知道屋基挖下去了不少。

刚到矮罩房的门口，就感觉寒气扑面而来。

柳叶不由得抖了抖。

张秀芳道：“这房子地基挖得深，借着地气储存酱菜、腌菜、泡菜还有各种蜜饯，即使是炎热酷暑，这里边也凉悠悠的，酱菜也不会坏。”

柳叶跟着张秀芳进了屋，张秀芳提醒：“里边黑小心梯子，别踩滑了。”

柳叶应了，跟着阿娘小步下了台阶。

里边很大，整整齐齐的放着不少的坛子、罐子，还有两排架子，上面摆着各种小瓮。

张秀芳带着柳叶从架子上取下一个小瓮，里边是雕花蜜饯，张秀芳伸手拿了一个给柳叶，自己也尝了一个，对柳叶道：“这蜜饯腌制透了，里边的果核都甜了，走去那边大坛子去取蜜饯。”

柳叶这才恍然，原来这些小瓮是取的小样，用来判断食物的腌制程度的。

嘴里的酸梅子蜜饯酸甜，柳叶吃了果肉，就留着果核吮吸滋味，舍不得吐出来。